Repensando a Justiça no Planejamento Urbano-Regional de Sistemas Alimentares

Do ponto de vista da empresa de alimentos urbanos (do Inglês urban food enterprise - UFE), a apresentação de Richard Nunes irá oferecer uma repensação da justiça no planejamento urbano-regional de sistemas alimentares.

As UFEs são práticas comerciais socialmente inovadoras que buscam respostas alternativas e locais aos sistemas alimentares convencionais, desde insumos até a recuperação de recursos e gerenciamento de resíduos. No entanto, o pluralismo das práticas da UFE como alternativa às práticas alimentares convencionais está longe de ser coerente.

A tradição do pragmatismo e do pluralismo é utilizada para examinar essa combinação de atividade empresarial em um período de experimentação não resolvida para o planejamento de sistemas alimentares urbanos.

As questões que isso levanta são duas:

- "O que significa planejar quando pensamos sobre a criação de sistemas alimentares urbano-regionais sustentáveis e saudáveis?"

- "Como avançamos nesta agenda através da lente da 'justiça alimentar' ao abraçar a multiplicidade de formas de praticá-la?"

O autor argumenta que uma compreensão das práticas e do poder de justiça alimentar no planejamento de sistemas alimentares não deve ser atribuída ontologicamente, mas sim ser adotada como um conjunto de ecologias políticas emergentes e co-evolutivas.

Conferencista

Richard Nunes (Universidade de Reading)

Comentarista

Ana Lydia Sawaya (Unifesp e IEA-USP)

Carla Regina Mota Alonso Diéguez (Fespsp)

Thais Mauad (FM e IEA - USP)

Moderação

Marcos Buckeridge (IB e IEA - USP)

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