Produtos orgânicos: comercialização direta na cidade de São Paulo
Ivan Messiano relata sua experiência com pequenos produtores de alimentos limpos e discutirá a questão da certificação (qualidade) dos produtos e da propriedade/selo orgânico. Tratou também de pontos como a escolha das feiras, sua localização, locais de venda, logística da colheita e do transporte dos produtos orgânicos, apresentando as perspectivas do setor, com foco na comercialização direta (feiras livres na cidade de São Paulo).
Participantes:
Ivan Messiano
Marcio Miguel Automare
Organização:
Grupo de Trabalho em Agroecologia do Grupo de Pesquisa Filosofia, História e Sociologia da Ciência e da Tecnologia
Apoio:
IEA - Instituto de Estudos avançados
Duração:
1h e 59min.
Local:
Sala de Reuniões do IEA - Rua da Praça do Relógio, 109, Bloco K, 5° andar, Cidade Universitária, São Paulo
Realizador:
IEA - Instituto de Estudos Avançados
