Cesar Ciacco
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Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas(1972), doutorado em Cereal Chemistry pela North Dakota State University(1977) e pós-doutorado pela North Dakota State University(1981). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos. |
Evento: Política nacional de ciência, tecnologia e desenvolvimento: alguns componentes fundamentais - 26 e 27 de novembro de 1997. Tema: Apoio à Cooperação Universidade/Empresa. O Papel da Uniemp.
