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The Cultural Basis of Food and Gut Microbiome
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por Jorge Paulo Soares
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publicado
23/06/2025
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última modificação
04/09/2025 11:38
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registrado em:
Evento público,
Grupo de Pesquisa Alimentos, Nutrição e Saúde Mental,
Nutrição
Emeran Mayer abordou nesta conferência como os hábitos alimentares são moldados por contextos culturais, históricos e sociais, e como essas práticas influenciam diretamente a composição e a função da microbiota intestinal. Com base em evidências científicas e perspectivas interdisciplinares, ele discutiu as interações complexas entre dieta, cultura e saúde cerebral, destacando o papel central do eixo intestino-cérebro na regulação de emoções, comportamento e bem-estar.
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Grupo do IEA publica nota em apoio ao Programa Cozinhas Solidárias
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por Lívia Uchoa
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publicado
24/02/2025
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última modificação
24/02/2025 11:36
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registrado em:
Nutrição,
Grupo de Pesquisa Nutrição e Pobreza,
Saúde Pública,
Segurança Alimentar,
capa
Nota em Apoio ao Programa Cozinha Solidária apresentada pelo Grupo de Pesquisa de Nutrição e Pobreza do IEA em 21 de fevereiro de 2025.
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NOTÍCIAS
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Projeto Cren “Cultivando Horizontes”: Educação em Contextos Brasileiros Particularmente Desafiadores
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por Larissa Barreto Cruz
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publicado
05/04/2022
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última modificação
25/05/2022 09:10
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registrado em:
Educação,
Evento público,
Nutrição,
Evento online,
Ensino Básico,
Alimentos,
Grupo de Pesquisa Tempo, Memória e Pertencimento
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EVENTOS
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Alimentação Escolar Saudável: Avanços e Dificuldades
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por Sandra Sedini
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publicado
15/03/2018
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última modificação
13/07/2018 11:09
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registrado em:
Pobreza,
Educação,
Evento público,
Nutrição,
Brasil,
Infância,
Desnutrição,
Fome,
Grupo de Pesquisa Nutrição e Pobreza,
Políticas Públicas,
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EVENTOS
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CNPq aprova proposta de INCT sobre sistema agroalimentar brasileiro
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por Mauro Bellesa
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publicado
10/07/2025
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última modificação
11/07/2025 13:30
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registrado em:
Agribusiness,
Nutrição,
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INCT Agroalimentar,
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Agricultura,
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Proposta de INCT sobre sistema agroalimentar brasileiro foi aprovada pelo CNPq no dia 30 de junho; iniciativa é coordenada pelo professor sênior Ricardo Abramovay e tem sede no IEA.
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NOTÍCIAS
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A importância da inclusão de alimentos promotores da saúde mental na dieta dos brasileiros
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por Mauro Bellesa
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publicado
13/06/2025
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última modificação
13/06/2025 11:24
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registrado em:
Saúde Mental,
Nutrição,
Grupo de Pesquisa Alimentos, Nutrição e Saúde Mental,
Alimentos,
Saúde,
capa
Elizabethe Torres, coordenadora do Grupo de Pesquisa Alimentos, Nutrição e Saúde Mental, fala sobre a importância de as dietas brasileiras incorporarem mais alimentos que beneficiam a saúde mental.
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NOTÍCIAS
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Use of Geographic Methods to Characterize Social Inequalities
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por Rafael Borsanelli
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publicado
21/03/2017
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última modificação
28/03/2017 15:56
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Evento público,
Nutrição,
Infância,
Sustentabilidade,
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Clima
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Lançamento do E-Book Bases Científicas da Alimentação Saudável: Diretrizes da OMS
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por Jorge Paulo Soares
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publicado
17/11/2025
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última modificação
16/12/2025 14:27
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Evento público,
Grupo de Pesquisa Alimentos, Nutrição e Saúde Mental,
Nutrição
Organizado pelas professoras Elizabeth Torres (FSP e IEA-USP) e Sandra Chemin (USC), com a contribuição de diversos especialistas, o ebook apresenta de forma clara e acessível os fundamentos científicos que embasam as recomendações globais da Organização Mundial da Saúde (OMS) sobre alimentação saudável.
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O Novo Guia Alimentar do Ministério da Saúde - 25 de março de 2014
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por Maria Leonor de Calasans
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publicado
25/03/2014
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última modificação
09/04/2014 12:03
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Nutrição,
Grupo de Pesquisa Nutrição e Pobreza,
Saúde Pública,
Segurança Alimentar
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Eventos 2014
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Saúde e Nutrição - Lançamento de Estudos Avançados nº 78 - 13 de setembro de 2013
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por Maria Leonor de Calasans
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publicado
13/09/2013
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última modificação
25/09/2013 16:00
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Nutrição,
Revista Estudos Avançados,
Saúde Pública,
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