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VideoIEA Lançamento do E-Book Bases Científicas da Alimentação Saudável: Diretrizes da OMS
por Jorge Paulo Soares publicado 17/11/2025 última modificação 16/12/2025 14:27 — registrado em: , ,
Organizado pelas professoras Elizabeth Torres (FSP e IEA-USP) e Sandra Chemin (USC), com a contribuição de diversos especialistas, o ebook apresenta de forma clara e acessível os fundamentos científicos que embasam as recomendações globais da Organização Mundial da Saúde (OMS) sobre alimentação saudável.
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Lançamento do E-Book Bases Científicas da Alimentação Saudável: Diretrizes da OMS
por Cláudia Regina publicado 04/11/2025 última modificação 04/12/2025 12:06 — registrado em: , ,
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A Hora e a Vez da Educação Alimentar e Nutricional - 11/08/2025
por Maria Leonor de Calasans publicado 04/09/2025 — registrado em: , , , , , , , , , ,
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A Hora e a Vez da Educação Alimentar e Nutricional
por Sandra Sedini publicado 23/07/2025 última modificação 16/12/2025 11:53 — registrado em: , , , , , , , , ,
Localizado em EVENTOS
CNPq aprova proposta de INCT sobre sistema agroalimentar brasileiro
por Mauro Bellesa publicado 10/07/2025 última modificação 11/07/2025 13:30 — registrado em: , , , , , , , , , ,
Proposta de INCT sobre sistema agroalimentar brasileiro foi aprovada pelo CNPq no dia 30 de junho; iniciativa é coordenada pelo professor sênior Ricardo Abramovay e tem sede no IEA.
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VideoIEA The Cultural Basis of Food and Gut Microbiome
por Jorge Paulo Soares publicado 23/06/2025 última modificação 04/09/2025 11:38 — registrado em: , ,
Emeran Mayer abordou nesta conferência como os hábitos alimentares são moldados por contextos culturais, históricos e sociais, e como essas práticas influenciam diretamente a composição e a função da microbiota intestinal. Com base em evidências científicas e perspectivas interdisciplinares, ele discutiu as interações complexas entre dieta, cultura e saúde cerebral, destacando o papel central do eixo intestino-cérebro na regulação de emoções, comportamento e bem-estar.
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A importância da inclusão de alimentos promotores da saúde mental na dieta dos brasileiros
por Mauro Bellesa publicado 13/06/2025 última modificação 13/06/2025 11:24 — registrado em: , , , , ,
Elizabethe Torres, coordenadora do Grupo de Pesquisa Alimentos, Nutrição e Saúde Mental, fala sobre a importância de as dietas brasileiras incorporarem mais alimentos que beneficiam a saúde mental.
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The Cultural Basis of Food and Gut Microbiome
por Cláudia Regina publicado 09/06/2025 última modificação 04/12/2025 11:30 — registrado em: , ,
Localizado em EVENTOS
VideoIEA Optimizing Brain Health Across the Lifecourse
por Jorge Paulo Soares publicado 31/03/2025 última modificação 03/04/2025 11:16 — registrado em: , , ,
A palestra abordou os principais fatores que influenciam a saúde cerebral ao longo da vida, com foco no impacto da nutrição, do estilo de vida e de estratégias preventivas no bem-estar cognitivo. A MSc. Estevez apresentou as mais recentes descobertas científicas sobre a estruturação da otimização da saúde do cérebro, bem como direções futuras para políticas, pesquisas e dados sobre o tema.
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Optimizing Brain Health Across the Lifecourse - 31/03/2025
por Maria Leonor de Calasans publicado 31/03/2025 última modificação 27/05/2025 14:27 — registrado em: , , ,
Localizado em MIDIATECA / Fotos / Eventos 2025