Livro de INCT sobre o sistema agroalimentar é um dos semifinalistas do Prêmio Jabuti Acadêmico 2026
Obra reúne contribuições de todos os grupos de pesquisa da iniciativa
Com informações de Giselle Soares
O livro "Caminhos para a Transição do Sistema Agroalimentar: Desafios para o Brasil", publicado pela Editora Senac em 2025, é um dos dez semifinalistas do Prêmio Jabuti Acadêmico 2026 na categoria Ciências Agrárias e Ciências Ambientais. A lista foi divulgada pela Câmara Brasileira do Livro em 14 de julho.
A obra foi organizada pelos professores Ricardo Abramovay e Arilson Favareto. Abramovay é professor sênior do IEA e coordenador do INCT Superar a Tríplice Monotonia do Sistema Agroalimentar, sediado no Instituto e responsável pelo livro; Favareto é professor da UFABC e titular da Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis, vinculada à Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP e parceira do INCT.
O livro reúne artigos produzidos por pesquisadores de todos os grupos que integram o INCT. Os textos da obra analisam a monotonia que caracteriza a produção agrícola e animal e os padrões de alimentação, além de apresentar inovações e caminhos para a transformação do sistema agroalimentar brasileiro.
Os autores do prefácio são Carlos Augusto Monteiro, professor emérito da FSP-USP e uma das maiores autoridades mundiais na área de saúde pública e alimentação, e Rita Lobo, chef, escritora e apresentadora de programas de culinária, nomeada apoiadora oficial do Programa de Alimentação Saudável da FAO-ONU em 2023.
Os cinco finalistas de cada categoria serão anunciados em 27 de julho, durante a 78ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC), em Niterói (RJ), com divulgação também no site do Prêmio Jabuti Acadêmico. A cerimônia de premiação dos vencedores de todas as categorias será em 11 de agosto, no Teatro Sérgio Cardoso, em São Paulo.
Sobre o INCT
O INCT Superar a Tríplice Monotonia do Sistema Agroalimentar é sediado no IEA e integra o programa dos Institutos Nacionais de Ciência e Tecnologia do CNPq. A iniciativa reúne uma rede interdisciplinar de pesquisa dedicada a compreender os desafios do sistema agroalimentar brasileiro e a propor caminhos para sua transformação.
Além do IEA e da Cátedra Josué de Castro, integram o INCT: o Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (Nupens), também da FSP-USP; o Instituto de Pesquisa Ambiental da Amazônia (Ipam), em parceria com o Centro de Pesquisa Climática Woodwell, dos Estados Unidos; o Instituto Federal Catarinense; o Instituto Fome Zero; e a Embrapa Acre.
Há ainda cinco instituições parceiras: Instituto Ibirapitanga, Instituto Comida do Amanhã, Instituto Clima e Sociedade, Instituto Folio e Agropolis International, da França.