Repensando a Justiça no Planejamento Urbano-Regional de Sistemas Alimentares
Richard Nunes, da Universidade de Reading, apresentou sua pesquisa que busca repensar a justiça no planejamento urbano-regional de sistemas alimentares. O foco é nas UFEs (do inglês Urban Food Enterprise), práticas comerciais socialmente inovadoras que buscam respostas alternativas e locais aos sistemas alimentares convencionais, desde os insumos até a recuperação de recursos e gerenciamento de resíduos.
Duração:
2 h e 7 min.
Local:
Sala de Eventos do IEA, Rua da Praça do Relógio, 109, Bloco K, 5° andar, Butantã, São Paulo
