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Possui graduação em Nutrição pela Universidade de São Paulo (1982), mestrado em Nutrição Humana pela London School of Hygiene and Tropical Medicine (1984) e doutorado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (1998), tendo tido a Nutrição Social como área de concentração acadêmica e foco profissional durante toda trajetória de cerca de 30 anos de trabalho. Foi professora adjunta do depto. de Nutrição da Universidade de Brasília (Nut UnB) entre 1998 e 2008 tendo sido cedida pelo Nut UnB ao Ministério da Saúde, para estruturar e atuar como a primeira coordenadora da Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição (CGPAN). Posteriormente, foi licenciada da UnB para assumir o cargo de Diretora do Departamento de Nutrição para a Saúde e Desenvolvimento da Organização Mundial da Saúde (OMS), em Genebra, Suíça. Em 2008 e 2009 serviu como representante da OMS e coordenadora do programa inter-agencial das Nações Unidas para Redução da Fome e da Desnutrição na Infância (REACH) com sede no Programa Mundial de Alimentos em Roma, Itália. Em 2010 foi nomeada Secretaria Executiva do Comitê Permanente das Nações Unidas para a Nutrição (UNSCN). Durante o período de licença da UnB manteve atividades de orientação de alunos no Programa de Pos-Graduacao em Nutrição Humana. Com o fim do mandato no UNSCN, em 2012, passou a atuar como consultora independente, baseada em Vevey, Suíça. |
