2006
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OFICINA "EDUCAÇÃO PARA A NUTRIÇÃO
E PARA O COMBATE À POBREZA" 6 de novembro Auditório da Escola de Aplicação, Cidade Universitária, São Paulo
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HORÁRIO
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TEMA
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EXPOSITOR
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9h-9h10
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Abertura
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João Steiner (diretor do IEA)
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9h10-9h20
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Introdução
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Ana Lydia Sawaya (coordenadora do Grupo de Estudos em Nutrição e Pobreza)
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9h20-10h30
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Primeira Mesa-Redonda — Educação para a Nutrição e Saúde: Formando Protagonistas
Coordenadora: Sabrina Ionata Oliveira (Coordenação Geral de Educação Alimentar e Nutricional, Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome) |
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Síntese do Simpósio "Escola, Nutrição e Saúde. Desafios Contemporâneos"
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Sandra Sawaya (Faculdade de Educação da USP)
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Apresentação dos Resultados do Projeto "Eu Aprendi, Eu Ensinei"
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Gisela Solymos (Unifesp e Cren)
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Debate
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10h30-10h40
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Intervalo
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10h45-12h
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Segunda Mesa-Redonda: Educação da Pessoa
Coordenadora: Albaneide Maria Peixinho Campos (Coordenação Geral dos Programas de Alimentação Escolar — CGPAE) |
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A Unidade da Pessoa
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Miguel Mahfoud (Faculdade de Filosofia e Ciências Humanas da UFMG)
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A Educação da Pessoa Diante dos Desafios da Pós-Modernidade
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Sílvia R. Rocha Brandão (Faculdade Santa Marcelina)
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O Pensamento Tutelar Presente na Educação dos Grupos Populares no Brasil
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Maria do Carmo Brant Carvalho (Instituto de Estudos Especiais da PUC-SP)
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Debate
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12h-13h30
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Intervalo
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13h30-15h30
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Terceira Mesa-Redonda: Da Persuasão da Pessoa à Manipulação do Consumidor: um Percurso Histórico |
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Persuasão e Dinamismo Psíquico.
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Marina Massimi (Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto da USP)
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Consumo e Obediência: a Desarticulação da Liberdade
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Dulce Critelli (PUC-SP)
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A Desumanização do Comer
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Dante Gallian (Centro de História e Filosofia das Ciências da Saúde da Unifesp)
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Debate
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15h30-15h45
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Intervalo
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15h45-18h
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Quarta Mesa-Redonda: Educação para a Promoção da Boa Alimentação e para o Combate à Pobreza
Coordenador: a definir |
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Análise Crítica dos Programas Atuais de Educação em Alimentação e Nutrição
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José Eduardo Dutra de Oliveira (Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da USP)
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O Ambiente Escolar como Âmbito de Promoção da Saúde e Educação Nutricional
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Semiramis Martins Álvares Domene (PUC-Campinas)
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Novas Perspectivas em Educação Alimentar e Nutricional
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Sabrina Ionata de Oliveira (Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome)
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Que Tipo de Educação Combate a Pobreza?
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Luis Gaj (Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade da USP)
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Debate
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18h-18h30
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Conclusões dos Trabalhos — Apresentações dos Coordenadores das Mesas-Redondas
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Coordenador: Luiz Gaj (Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade da USP)
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