Cartilha para quem ensina: material de apoio do livreto didático: “Detetives da comida: o que comemos e por que comemos o que comemos?”
Luís Gustavo Arruda, Sheina Koffler, Beatriz Sinelli Laham, Sheina Koffler, Vanessa Goes, Antonio Mauro Saraiva e Aline Martins de Carvalho
IEA, 2023
73 páginas
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Esta publicação, realizada pelo Grupo de Saúde Planetária do IEA e o Clube de Saúde Planetária, complementa o livreto didático “Detetives da comida: o que comemos e por que comemos o que comemos?” e o curso de difusão para professores “Promovendo a Saúde Planetária por meio da Educação Alimentar e Nutricional: uma proposta de formação transdisciplinar para professores de ensino fundamental II”.
A cartilha orienta educadores sobre o uso do material didático e expõe os fundamentos teóricos para sua elaboração.